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プロフェッショナル 仕事の流儀「洋菓子職人・横溝春雄」
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プロフェッショナル 仕事の流儀「洋菓子職人・横溝春雄」
| DiskNo. | 2280 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK総合 |
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| 録画日時 | 2014/02/03 22:00 |
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| 録画時間 | 00:50:01 |
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| カテゴリー | ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般
ドキュメンタリー／教養 - 社会・時事
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
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| 番組名 | プロフェッショナル 仕事の流儀「洋菓子職人・横溝春雄」 |
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| 番組概要 | ウィーンの名門「デメル」で腕を磨いた伝説の洋菓子職人・横溝春雄。連日４００人もの客を集める人気店を営む。３５００個のクリスマスケーキを作る過酷な現場に密着する。
番組内容
都心から少し離れた住宅地に、連日４００人の客が訪れる洋菓子店がある。店主・横溝春雄（６６歳）は、オーストリアの名門「デメル」に東洋人として初めて入り、腕を磨いた伝説の職人だ。洋菓子作りに真摯（しんし）に向き合う姿勢は、多くの一流パティシエから尊敬を集める。クリスマス、横溝は、弟子たちとともに３５００個のケーキを作る総力戦に挑んだ。過酷な現場で、弟子たちをいかに育てるか。職人たちの熱きドラマに密着。
出演者
【出演】洋菓子職人…横溝春雄，【語り】橋本さとし，貫地谷しほり |
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| 番組詳細 | 都心から少し離れた住宅地に、連日400人の客が訪れる洋菓子店がある。店主・横溝春雄（66歳）は、オーストリアの名門「デメル」に東洋人として初めて入り、腕を磨いた伝説の職人だ。洋菓子作りに真摯（しんし）に向き合う姿勢は、多くの一流パティシエから尊敬を集める。クリスマス、横溝は、弟子たちとともに3500個のケーキを作る総力戦に挑んだ。過酷な現場で、弟子たちをいかに育てるか。職人たちの熱きドラマに密着。
【出演】洋菓子職人…横溝春雄，【語り】橋本さとし，貫地谷しほり
放送時間帯の実況板スレを検索（別サイト）
全国ネット番組の場合はレス記録から
放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります
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| 出演者 | 横溝春雄
橋本さとし
貫地谷しほり
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2014/02/03_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20140203&p=13&v=1&c=101101024201402032200 |
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