毎日流れているテレビ放送の中で気になった番組の情報を保存するブログ

美の壺「江戸の蕎麦(そば)」 



DiskNo.2256
メディアBD
放送局BS プレミアム
録画日時2016/10/07 19:30
録画時間00:30:03
カテゴリー趣味/教育 - 音楽・美術・工芸
情報/ワイドショー - 暮らし・住まい
ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
番組名美の壺「江戸の蕎麦(そば)」 
番組概要
番組詳細「秋新」と呼ばれる淡い緑色と香りの“新蕎麦(そば)”の季節。のどごしで味わう江戸蕎麦の秘密。老舗の主人が見せる!細くて角張った江戸蕎麦の手打ち技。殿様が愛した真っ白な更科蕎麦は、菊や桜えびなど自然の素材を活かして色とりどりの蕎麦に変身!!蕎麦通が案内するとっておきの名店。そば猪口・蒸篭(せいろ)・ザル・湯桶など蕎麦をおいしくする道具も必見!落語家の柳家花緑さんが草刈さんに江戸っ子の蕎麦作法を伝授。
【ゲスト】落語家…柳家花緑,【出演】草刈正雄,【語り】礒野佑子

出演者柳家花緑
草刈正雄
礒野佑子
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2016/10/07_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20161007&p=13&v=3&c=103200103201610071930

 

サイト ナビゲーション

過去の番組

放送カレンダー

2016年10月
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

タ グ

アクセスTop10