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グレーテルのかまど「美食の都リヨンの“絹のクッション”」
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グレーテルのかまど「美食の都リヨンの“絹のクッション”」
| DiskNo. | 2536 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2018/04/30 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:21:56 |
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| カテゴリー | 趣味／教育 - その他
バラエティー - 料理バラエティ
情報／ワイドショー - グルメ・料理
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| 番組名 | グレーテルのかまど「美食の都リヨンの“絹のクッション”」 |
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| 番組概要 | |
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| 番組詳細 | 美食の都として知られ、パリに次ぐフランス第2の都市リヨン。街中で愛される郷土菓子が、ぷっくりとした形と鮮やかな緑色が印象的な“クッサン・ド・リヨン”、その名も「絹のクッション」。アーモンドとガナッシュが香るこの砂糖菓子は、中世の伝説に由来する。後年、伝統産業である絹織物の再興も後押ししたというこの小さな砂糖菓子から、街の人々の故郷への誇りと愛情の物語をひもとく。
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子
放送時間帯の実況板スレを検索（別サイト）
全国ネット番組の場合はレス記録から
放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります
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| 出演者 | 瀬戸康史
キムラ緑子
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2018/04/30_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20180430&p=13&v=1&c=102101032201804302200 |
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