土井善晴の美食探訪 「大人なら知っておきたい天ぷらの名店 林家正蔵お薦め洋食」
| DiskNo. | 3184 |
|---|---|
| メディア | BD |
| 放送局 | BS朝日 |
| 録画日時 | 2019/10/22 21:00:00 |
| 録画時間 | 00:46:15 |
| カテゴリー | 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般 |
| 番組名 | 土井善晴の美食探訪 「大人なら知っておきたい天ぷらの名店 林家正蔵お薦め洋食」 |
| 番組概要 | |
| 番組詳細 | 【てん茂】明治18年、屋台で創業した130年を超える老舗。こだわりは昔と変わらない胡麻油。季節に合ったモノや江戸前のネタにも力を入れている。 【立呑み 天ぷら 喜久や 恵比寿】立ち飲みスタイルで味わう天ぷらBAR。バラエティーに富んだ天ぷらが楽しめる。 【神田まつや】明治17年創業の神田を代表する老舗で、江戸通が通う名店。昔ながらの花を咲かせた天ぷらそばは絶品! 【レストラン 香味屋】大正14年、輸入雑貨店として創業。芸者衆に軽食を出すようになり、洋食店の道を歩む。ビーフシチューやメンチカツなども人気メニューの1つ。林家一門は懇意にしてよく通っているという。 【MC】土井善晴 【アシスタント】はしのえみ 【ゲスト】林家正蔵 2019/10/22 都内各地の“美味しいに決まっている店"を訪れ、料理研究家・土井善晴が美味しさの秘密に迫る!料理人・文化人・グルメ雑誌編集長…食のプロたちがお薦めするテーマに沿った名店の「旨いと太鼓判を押すメニュー」を紹介。ゲスト推薦の“美味しいに決まっている店"も訪問。全編を高精細画質4Kカメラで撮影、目でも楽しめる“究極の美食番組"。 ※この番組は4Kで制作しています。「BS朝日4K」では4K映像でご覧頂けます。 <番組ホームページはこちら!> www.bs-asahi.co.jp/doi_bisyoku/ BS朝日、プロジェクト ドーン |
| 出演者 | 土井善晴 はしのえみ 林家正蔵 |
| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2019/10/22_1.html?13 |
| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20191022&p=13&v=3&c=106200151201910222100 |
