土井善晴の美食探訪 「この冬食べたい“おでん”名店 モト冬樹が通うスペア…
| DiskNo. | 3307 |
|---|---|
| メディア | BD |
| 放送局 | BS朝日 |
| 録画日時 | 2020/01/14 21:00:00 |
| 録画時間 | 00:46:30 |
| カテゴリー | 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般 |
| 番組名 | 土井善晴の美食探訪 「この冬食べたい“おでん”名店 モト冬樹が通うスペア… |
| 番組概要 | |
| 番組詳細 | 【大多福】100年以上続く老舗のおでん屋。現在は4代目、5代目、6代目と3世代がお店を切り盛りする浅草の名店。おでん目当てに全国からさまざまな年齢層のお客が足を運ぶ。 【件】日本各地でこだわりの食材を探し出し、食材本来の味がしっかりと感じられるよう、食材に合わせて調整されただしを含んだおでんは上品な旨味が堪能できる逸品。 【銀座 乃だや】静岡で名声高いおでんの名店が東京・銀座に進出。牛すじと黒はんぺんを煮込んだだしを継ぎ足すことで黒くする伝統的な静岡おでんが楽しめる名店。 【アメリカンクラブハウス】日本のスペアリブ発祥の店として名高い、洋食レストランの名店。スペアリブは計6種類の秘伝ソースから選ぶことができ、多くのお客がリピーターになるほど種類が豊富で、どれを選んでも絶品の味わい。 【MC】土井善晴 【アシスタント】はしのえみ 【ゲスト】モト冬樹 2020/1/14 都内各地の“美味しいに決まっている店"を訪れ、料理研究家・土井善晴が美味しさの秘密に迫る!料理人・文化人・グルメ雑誌編集長…食のプロたちがお薦めするテーマに沿った名店の「旨いと太鼓判を押すメニュー」を紹介。ゲスト推薦の“美味しいに決まっている店"も訪問。全編を高精細画質4Kカメラで撮影、目でも楽しめる“究極の美食番組"。 ※この番組は4Kで制作しています。「BS朝日4K」では4K映像でご覧頂けます。 <番組ホームページはこちら!> www.bs-asahi.co.jp/doi_bisyoku/ BS朝日、プロジェクト ドーン |
| 出演者 | 土井善晴 はしのえみ モト冬樹 |
| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/01/14_1.html?13 |
| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20200114&p=13&v=3&c=106200151202001142100 |
