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グレーテルのかまど「片岡愛之助のくるみ餅」



DiskNo.3489
メディアBD
放送局NHK教育
録画日時2020/06/01 22:00:00
録画時間00:25:08
カテゴリーバラエティー - 料理バラエティ
情報/ワイドショー - グルメ・料理
ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
番組名グレーテルのかまど「片岡愛之助のくるみ餅」
番組概要やさしい緑色のあんと、白くつるりとした餅の絶妙な取り合わせの「くるみ餅」。歌舞伎役者・片岡愛之助さんの思い出がつまった、ふるさと堺の味をひもときます。

≪詳細情報≫
番組内容
餅をおいしく食べるために、たっぷりのあんでくるんだから「くるみ餅」。大阪府、堺市で室町時代から作られているという、歴史あるお菓子です。貿易で栄え、茶の湯を大成した千利休の出身地だった堺。和菓子と縁の深いこの町で生まれたのが片岡愛之助さんです。くるみ餅を味わうたびに思い出す、ふるさとの家族や、歌舞伎の道を歩み始めた頃の思い出とは。ヘンゼルは、なめらかな口あたりが魅力のくるみ餅に挑戦!
出演者
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子
番組詳細餅をおいしく食べるために、たっぷりのあんでくるんだから「くるみ餅」。大阪府、堺市で室町時代から作られているという、歴史あるお菓子です。貿易で栄え、茶の湯を大成した千利休の出身地だった堺。和菓子と縁の深いこの町で生まれたのが片岡愛之助さんです。くるみ餅を味わうたびに思い出す、ふるさとの家族や、歌舞伎の道を歩み始めた頃の思い出とは。ヘンゼルは、なめらかな口あたりが魅力のくるみ餅に挑戦!
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子
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放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります
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出演者瀬戸康史
キムラ緑子
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/13/2020/06/01_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20200601&p=13&v=1&c=102101032202006012200

 

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