やまと尼寺 精進日記「文月 七夕はハレの日ごはん」
| DiskNo. | 3514 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2020/07/01 23:15:00 |
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| 録画時間 | 00:30:11 |
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| カテゴリー | ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
趣味／教育 - 旅・釣り・アウトドア
ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行
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| 番組名 | やまと尼寺 精進日記「文月 七夕はハレの日ごはん」 |
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| 番組概要 | ７月の尼寺。雨の日には大量の“奈良漬け”を仕込む。この季節にだけ売られる独特の酒かすが味の決め手。七夕には、そうめん尽くしの心弾む献立で、手作り星祭りを楽しむ。
≪詳細情報≫
番組内容
料理上手な尼僧たち３人が暮らす奈良の尼寺。雨が続く７月は“奈良漬け”の仕込みの季節。地元の酒屋がこの季節にだけ出荷する酒かすを使い、大量の奈良漬けをたるからたるへと漬け直す作業に精を出す。仕上がるまでに３年以上、「手のかかる子」と笑う。雨があがれば、七夕。用意するのは、土地の名産・そうめん尽くしの心弾むもてなしの献立。糸束の形をした菓子「索餅」を供え、短冊に願い事を書いて手作りの星祭りを楽しむ。
出演者
【出演】音羽山観音寺住職…後藤密榮，副住職…佐々木慈瞳，【声】柄本佑 |
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| 番組詳細 | 料理上手な尼僧たち3人が暮らす奈良の尼寺。雨が続く7月は“奈良漬け”の仕込みの季節。地元の酒屋がこの季節にだけ出荷する酒かすを使い、大量の奈良漬けをたるからたるへと漬け直す作業に精を出す。仕上がるまでに3年以上、「手のかかる子」と笑う。雨があがれば、七夕。用意するのは、土地の名産・そうめん尽くしの心弾むもてなしの献立。糸束の形をした菓子「索餅」を供え、短冊に願い事を書いて手作りの星祭りを楽しむ。
【出演】音羽山観音寺住職…後藤密榮,副住職…佐々木慈瞳,【声】柄本佑
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| 出演者 | 柄本佑
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/07/01_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20200701&p=13&v=3&c=103200103202007012315 |
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過去の番組
