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突撃！ストリートシェフ ＠ワシントン「ベネズエラ料理」
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突撃！ストリートシェフ ＠ワシントン「ベネズエラ料理」
| DiskNo. | 4139 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2021/06/12 6:50:00 |
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| 録画時間 | 00:10:13 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | 突撃！ストリートシェフ ＠ワシントン「ベネズエラ料理」 |
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| 番組概要 | 街角で勝負するシェフから、世界の今に迫るグルメドキュメンタリー。今回は、ワシントンでフードトラック（移動式屋台）を経営するベネズエラ移民の親子を追う。
≪詳細情報≫
番組内容
街角で勝負するシェフから、世界の今に迫るグルメドキュメンタリー。移動式屋台・フードトラックを取材。アメリカの首都ワシントンでは、世界４０か国の料理が展開されている。今回は、経済危機に陥っているベネズエラからやってきた親子に密着。トウモロコシの粉で作る「アレッパ」や味付けがシンプルなビーフの煮込みなどベネズエラの伝統料理が登場する。過去の悲劇を乗り越え、アメリカで奮闘する親子のドラマ。
出演者
【語り】井澤詩織 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/06/12_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210612&p=13&v=3&c=101200101202106120650 |
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