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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ 選「かまぼこ」
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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ 選「かまぼこ」
| DiskNo. | 4172 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2021/07/16 15:20:00 |
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| 録画時間 | 00:30:08 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ 選「かまぼこ」 |
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| 番組概要 | 人気のカニ風味から美しい細工が施されたものまで、手軽でバリエーション豊富な“かまぼこ”。外国人リポーターが小田原を旅し、プリっとおいしいかまぼこの秘密に迫る！
≪詳細情報≫
番組内容
お弁当のおかずや酒のあてでも重宝される“かまぼこ”。プリっとおいしい弾力のある食感と魚のうまみが凝縮した奥深い味わいには、職人たちの技と知恵が詰め込まれている。ベルギー人のリポーター、サスキアが神奈川県の小田原を旅し、伝統の製法やおいしさの秘密に迫る。アイディア満載のおしゃれな洋風かまぼこ料理も紹介。
出演者
【リポーター】トゥーレン・サスキア，【語り】田村直之 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/07/16_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210716&p=13&v=3&c=101200101202107161520 |
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