やまと尼寺 四季ごよみ「睦月 小寒・大寒」
| DiskNo. | 4426 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK総合 |
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| 録画日時 | 2022/01/03 6:35:00 |
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| 録画時間 | 00:10:08 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | やまと尼寺 四季ごよみ「睦月 小寒・大寒」 |
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| 番組概要 | 睦月（１月）前半は“小寒（しょうかん）”。庭の草を摘み七草がゆを祝う。後半は“大寒（だいかん）”。寒こうじの仕込みに、干し野菜作りなど、寒さを生かした仕事を。
≪詳細情報≫
番組内容
「やまと尼寺 精進日記」の音羽山観音寺の暮らしの知恵と料理を、季節の暦・二十四節気ごとに紹介する。睦月（むつき）（１月）前半は“小寒（しょうかん）”。本格的な寒さが始まるが、尼寺の庭には春の七草が。ないものは他で補いながら、七草がゆを祝う。後半は“大寒（だいかん）”。尼寺では寒こうじの仕込みに、干し野菜作り。寒いからこそできる仕事がある。 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2022/01/03_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220103&p=13&v=1&c=101101024202201030635 |
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