グレーテルのかまど「長崎 五島列島のかんころ餅」
| DiskNo. | 4444 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2022/01/10 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:25:08 |
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| 番組名 | グレーテルのかまど「長崎 五島列島のかんころ餅」 |
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| 番組概要 | 長崎県、五島列島で長く愛され続ける、素朴な味わいのかんころ餅。島の歴史を物語る、そのやさしい味わいの物語とは？ヘンゼルも大好きなさつまいもの入ったお餅に挑戦！
≪詳細情報≫
番組内容
国立公園に指定された美しい景観の中に、点々と教会が建つ五島列島。世界遺産にも登録されたこの地で、干したさつまいも、“かんころ”を使って作る、かんころ餅。さつまいもをたっぷり使った、ほんのり甘いお餅です。キリスト教が弾圧された時代に、信仰と生活の場を求めて五島列島に移住してきた人々が、わずかな土地で大切に育てた貴重なさつまいもで作ったその味わいとは？あんこ入りのアレンジレシピもお試しあれ。
出演者
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2022/01/10_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220110&p=13&v=1&c=102101032202201102200 |
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