ＮＨＫ特集「神饌～初公開・伊勢神々の献立～」
| DiskNo. | 4491 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2022/01/25 18:10:00 |
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| 録画時間 | 00:50:13 |
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| 番組名 | ＮＨＫ特集「神饌～初公開・伊勢神々の献立～」 |
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| 番組概要 | 神々に供えられる食事を神饌（しんせん）という。神秘のベールに包まれ、うかがい知ることの許されなかった伊勢神宮の神饌の儀を初めて紹介し、日本の食文化の原点を探る。
≪詳細情報≫
番組内容
伊勢神宮は、日本の聖域のひとつとして誰も踏み込めない領域を守り続けてきた。とりわけ最大の祭儀である神嘗祭（かんなめさい）の神饌は、誰も見ることができなかった。料理研究家の辻嘉一さんをリポーターに、秘められてきた神饌の全貌を紹介する。メニューはおよそ３０種類で、伊勢志摩の農家や漁民が丹精込めた海の幸、山の幸が供えられる。千年以上にわたって連綿と伝えられてきた神々の食事は、日本の食文化のルーツである。
出演者
【リポーター】辻嘉一，【出演】高橋忠之，矢野憲一，【語り】伊藤友乃 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/01/25_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220125&p=13&v=3&c=103200103202201251810 |
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