やまと尼寺 献立帳「煮麺」
| DiskNo. | 4454 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2022/01/27 13:55:00 |
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| 録画時間 | 00:05:06 |
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| 番組名 | やまと尼寺 献立帳「煮麺」 |
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| 番組概要 | 奈良特産のそうめんは精進料理に欠かせない食材。寒い季節には、温かいつゆを張った「煮麺（にゅうめん）」が定番。甘く煮た干しシイタケや錦糸卵を添えて召し上がれ！
≪詳細情報≫
番組内容
「やまと尼寺精進日記」（毎月最終日曜日１８時放送）で、料理上手な尼さんたち３人がつくる季節の献立を紹介。今回は、「煮麺（にゅうめん）」。地元特産のそうめんは精進料理に欠かせない食材。寒い季節には、温かいつゆを張った「煮麺」が定番。秋に干しておいたシイタケやヒラタケを甘く煮たものや錦糸（きんし）卵を添えて、熱々をどうぞ！ |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2022/01/27_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220127&p=13&v=1&c=102101032202201271355 |
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