毎日流れているテレビ放送の中で気になった番組の情報を保存するブログ

京都極上モノ紀行「京菓子新世代編」



DiskNo.4512
メディアBD
放送局NHK総合
録画日時2022/03/18 14:05:00
録画時間00:25:08
カテゴリー
番組名京都極上モノ紀行「京菓子新世代編」
番組概要京都で生まれた極上のモノを紹介。今回は新世代の京菓子。洋菓子の材料を用いた伝統の京菓子、モダンなデザインの干菓子、京菓子と日本酒との新たな取り合わせなどが登場。

≪詳細情報≫
番組内容
京都で生まれた極上のモノを紹介する25分。今回は新しい可能性を感じさせる京菓子を紹介。江戸時代創業の老舗で作られているのは、看板商品の和菓子を洋菓子の材料を用いてアレンジしたもの。血糖値があがりにくいものなど、体に優しい菓子にも取り組んでいる。異業種から参入したデザイナーによる干菓子はパズルのようなモダンなデザイン。並べて形を作り楽しめる。他にも、京菓子と日本酒の取り合わせを提唱する喫茶店が登場。
出演者
【語り】上岡亮
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/13/2022/03/18_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220318&p=13&v=1&c=101101024202203181405

 

サイト ナビゲーション

過去の番組

放送カレンダー

2022年3月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

タ グ

アクセスTop10