グレーテルのかまど「金沢の五色生菓子」
| DiskNo. | 4672 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2022/06/20 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:25:08 |
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| 番組名 | グレーテルのかまど「金沢の五色生菓子」 |
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| 番組概要 | 金沢の婚礼にまつわる伝統菓子、五色生菓子。お重に並べてふるまう五種類の和菓子には、それぞれやさしい願いが込められている。５つの和菓子の、歴史物語をご紹介。
≪詳細情報≫
番組内容
五色生菓子が生まれたのは、４００年以上前のこと。加賀百万石と呼ばれ、権勢を誇った前田家。第二代藩主利常のもとに徳川２代将軍秀忠の娘、珠姫が嫁いできたときのことと伝わる。この時利常８歳、珠姫はわずか３歳。婚礼にふさわしいお菓子として菓子職人が考案したのが、この五色生菓子だったという。金沢を取り巻く豊かな自然をかたどったとも、五臓六腑を表すともいわれる。その誕生と、今に続く婚礼の風景を味わう。
出演者
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2022/06/20_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220620&p=13&v=1&c=102101032202206202200 |
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