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Trails to Oishii Tokyo「舞茸」

2022.10.14

Trails to Oishii Tokyo「舞茸」 はコメントを受け付けていません



DiskNo.4853
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2022/10/14 14:00:00
録画時間00:30:11
カテゴリー
番組名Trails to Oishii Tokyo「舞茸」
番組概要かつて“幻”と呼ばれたきのこ▽天空の里で育つまいたけ▽鍋料理、炒め物、天ぷら、炊き込みご飯など“舞茸三昧”

≪詳細情報≫
番組内容
日本人が縄文時代から食べてきたきのこ▽豊かな旨味と香り、シャキシャキした歯応えが特徴▽かつては“幻のきのこ”と呼ばれていたが、家庭料理の食材として手軽に使えるようになるための創意工夫
出演者
【リポーター】サスキア・トゥーレン,【語り】宮崎大地
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/10/14_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20221014&p=13&v=3&c=101200101202210141400

 

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