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グレーテルのかまど「高山なおみのいちごのチーズケーキ」
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グレーテルのかまど「高山なおみのいちごのチーズケーキ」
| DiskNo. | 4937 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2022/12/05 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:25:08 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | グレーテルのかまど「高山なおみのいちごのチーズケーキ」 |
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| 番組概要 | 料理家高山なおみさんが、料理の道に入る原点となったお菓子、いちごのチーズケーキ。酸味さわやかなチーズクリームと真っ赤ないちごに生クリームの懐かしい味わい！
≪詳細情報≫
番組内容
料理は大切な表現の手段だと語る、高山なおみさん。表現することの喜びを教えてくれたのが、このいちごのチーズケーキとの出会いでした。ココナツの入ったサブレの生地で作る台の上にチーズクリームといちごをのせ、たっぷりの生クリームで覆えば、酸味さわやかなやさしい味のチーズケーキの出来上がり。ヘンゼルも一つ一つの作業を丁寧に、懐かしい素朴な味わいのチーズケーキに挑戦。
出演者
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2022/12/05_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20221205&p=13&v=1&c=102101032202212052200 |
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