Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「柿」
| DiskNo. | 4993 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2023/01/06 14:00:00 |
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| 録画時間 | 00:30:12 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「柿」 |
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| 番組概要 | 柿の一大産地 和歌山県・かつらぎ町▽柿農家の家庭料理 白和えや、春巻き、柿の葉寿司▽正月飾りの縁起物「串柿」の里▽柿を使ったイタリア料理
≪詳細情報≫
番組内容
柿にまつわる日本独特の風習や食文化を探る▽柿農家の教わる“和の柿料理”実も葉も生かされた柿づくし
出演者
【リポーター】ヤンニ・オルソン，【語り】浅井理 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/01/06_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20230106&p=13&v=3&c=101200101202301061400 |
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