突撃!ストリートシェフ @ソウル「タッカンマリ」
DiskNo. | 5037 |
メディア | BD |
放送局 | NHK BS1 |
録画日時 | 2023/02/23 16:50:00 |
録画時間 | 00:10:13 |
カテゴリー | |
番組名 | 突撃!ストリートシェフ @ソウル「タッカンマリ」 |
番組概要 | 胃袋から世界を知り尽くす!今回は美容大国・韓国を代表するソウル発祥の鍋料理が登場!中国がルーツの薬膳タップリ、美肌効果抜群の激ウマ「タッカンマリ」を要チェック! ≪詳細情報≫ 番組内容 胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、アジア屈指の巨大都市ソウル!今回は美容大国・韓国を代表するソウル発祥の鍋料理「タッカンマリ」が登場!シェフのヤンさん(38)の薬膳たっぷり、美肌効果抜群の「食べるエステ」は、ソウルのマダムたちに大人気! 中国の伝統医学が韓国に伝わり「韓方」として独自に進化。「薬食同源」の食文化が育まれた。そんな知られざる「タッカンマリ」のルーツが明らかに! 出演者 【語り】井澤詩織 |
番組詳細 |
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出演者 | |
番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/02/23_1.html?13 |
番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20230223&p=13&v=3&c=101200101202302231650 |
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