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京都画報 第20回「京文化の名脇役“竹”の魅力－たけのこグルメから工芸まで－常盤貴子」
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京都画報 第20回「京文化の名脇役“竹”の魅力－たけのこグルメから工芸まで－常盤貴子」
| DiskNo. | 5148 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS11 |
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| 録画日時 | 2023/05/10 20:00:00 |
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| 録画時間 | 00:54:11 |
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| 番組名 | |
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| 番組概要 | 今回は、竹細工の名店や人気の竹籠バック、タケノコ料理の老舗と隠れ家フレンチの人気店へ！京文化の発展を側面から支えてきた「竹」の魅力に迫る。常盤貴子お薦めカフェも ≪詳細情報≫ 今回の番組内容 第20回「京文化の名脇役“竹”の魅力－たけのこグルメから工芸まで－」 竹は建材や茶道具等の材料である竹材や、春の味覚としてかかせないタケノコなど、日本の伝統文化を構成する際に欠かすことのできない主要な素材。 今回の番組内容２ 京都府の西部に位置する乙訓（おとくに）地域は、京都市中心部から電車でわずか10分。「かぐや姫」伝説発祥の地と言われるほど豊かな竹林に恵まれ、この地で産出される最高級の竹が、京文化の発展を側面から支えてきました。今回は京都市内の竹細工の名店や和洋を問わず持てると人気の竹籠バックの店を訪問し、竹の魅力について話をお聞きします。 今回の番組内容３ また乙訓エリアに足を延ばし、タケノコ農家やタケノコ料理の老舗と隠れ家フレンチの人気店へ。和と洋、それぞれ持ち味を活かした究極の地産地消のグルメを堪能します。恒例の常盤貴子お薦めのカフェコーナーは、京都最古の花街・上七軒（かみしちけん）近くのレトロ喫茶が登場。 出演者 【ゲスト】横山裕樹（横山竹材店），小松嘉展（竹の子料理 うお嘉），上田泰史（上田農園），細川秀章（竹工房 喜節），谷岡博之（レストラン スポンタネ），宮本裕行（喫茶静香） 【出演】常盤貴子 【ナレーター】重塚利弘 スタッフ 【協力】横山竹材店，うお嘉，上田農園，竹工房 喜節，レストラン スポンタネ，喫茶静香，向日市観光協会 【製作著作】KBS京都／TOKYO MX／BS11 おしらせ BS11公式WE |
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| 番組詳細 | |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/05/10_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20230510&p=13&v=3&c=116200211202305102000 |
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