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コウケンテツの世界幸せゴハン紀行「フランス編~ブルターニュ~」
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コウケンテツの世界幸せゴハン紀行「フランス編~ブルターニュ~」
DiskNo. | 4185 |
メディア | BD |
放送局 | NHK BS1 |
録画日時 | 2021/06/26 15:20:00 |
録画時間 | 00:10:12 |
カテゴリー | |
番組名 | コウケンテツの世界幸せゴハン紀行「フランス編~ブルターニュ~」 |
番組概要 | 料理研究家のコウケンテツが“グルメの国”フランスを旅する。国内屈指の水揚げ量を誇るブルターニュの港町・コンカルノーで新鮮な魚介たっぷりの漁師料理を味わう。 ≪詳細情報≫ 番組内容 料理研究家のコウケンテツが“グルメの国”フランスを旅する。訪れたのは国内屈指の水揚げ量を誇るブルターニュの港町・コンカルノー。ゆでえびや、すずきのカルパッチョ、香草と一緒に焼き上げるすずきのオーブン焼きなど、海の男たちが新鮮な海の幸をたっぷり使った豪快な料理を披露。海の恵みを受けて暮らす人々と、シンプルながらも味わい深い料理を囲む。 出演者 【出演】コウケンテツ,【語り】武内陶子 |
番組詳細 |
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出演者 | |
番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/06/26_1.html?13 |
番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210626&p=13&v=3&c=101200101202106261520 |
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