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Ｔｈｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ「湧き水流れコイが泳ぐ台所“かばた”とは？」
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Ｔｈｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ「湧き水流れコイが泳ぐ台所“かばた”とは？」
| DiskNo. | 4546 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2022/03/29 4:00:00 |
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| 録画時間 | 00:15:11 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | Ｔｈｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ「湧き水流れコイが泳ぐ台所“かばた”とは？」 |
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| 番組概要 | 琵琶湖の湖畔にある町・針江には、代々大切に受け継がれてきた風変りな台所がある。「かばた」だ。天然の湧き水を引き込んだ台所には、恵みの水と生きる暮らしがあった。
≪詳細情報≫
番組内容
滋賀県高島市針江は、人口およそ６５０人の小さな集落。至る所に水路が張り巡らされ、水の音が絶えない静かな町だ。家々をつなぐ水路を流れているのは天然の湧き水で、各家庭にある「かばた」と呼ばれる台所から流れ出ている。「かばた」に引き込まれた湧き水の温度は四季を通して一定で、夏は冷たく冬は温かい。食材を洗ったり、食器を洗うかばたにはコイが泳ぎ、水を浄化してくれる。自然の恵みの水とともにある暮らしを訪ねる。
出演者
【出演】針江生水の郷委員会…福田千代子，【語り】奥貫薫 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/03/28_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220329&p=13&v=3&c=101200101202203290400 |
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