京都ぶらり歴史探訪 「和菓子が語る都の歴史」
| DiskNo. | 5145 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS朝日 |
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| 録画日時 | 2023/03/30 18:00:00 |
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| 録画時間 | 01:00:08 |
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| 番組名 | 京都ぶらり歴史探訪 「和菓子が語る都の歴史」 |
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| 番組概要 | 秋の京都。この地の季節を映し出すものといえば京菓子。時代を超え育まれてきた京都の和菓子には、雅で繊細な美意識が。和菓子を通して京都の知られざる歴史をひもとく旅へ
≪詳細情報≫
おしらせ
＊4月より「京都ぶらり歴史探訪」がリニューアル。「あなたの知らない京都旅～1200年の物語～」とタイトルも新たに木曜夜9時にお引っ越し！その初回放送となる4月6日（木）は、夜8時～2時間スペシャルでお届けします。お見逃しなく！
番組内容
まずは京都に残る最も古いお菓子を訪ねる。八坂神社のほど近く、和菓子の老舗「亀屋清永」へ。日本最古といわれる菓子は、単に食べて楽しむ菓子ではないという。平安時代、いくつかの菓子のルーツが生まれたが、その一つが室町時代の“応仁の乱”で多くの人を救ったという。人々を救った菓子とはどんな物なのか…今宮神社の参道の店へ。店の奥には、内乱の最中、その菓子を作ることができた秘密が隠されていた。
番組内容２
戦国時代、織田信長の天下布武をある菓子が支えていたという。南蛮渡来の菓子が果たした役割とは？豊臣秀吉の政をフィクサーとして支えたのが茶人・千利休。その利休の菓子にも大きな力があった。江戸時代、和菓子はさらなる発展を遂げ、日本を代表する文化に。訪ねたのは、御所近くの「俵屋吉富」。五感で味わうものとなった和菓子。その老舗が京都にはなぜ今も数多く残っているのか？和菓子を入り口に都のさまざまな顔と対面。
出演者
中村雅俊
初回放送日
2022／10／26
番組概要
京都が歩んできた時代を伝える、寺院・神社・仏像・伝統・文化など…それらは今も決して色あせることはない。そんな京都で人々を魅了し続けてきたさまざまな場所を訪ね、はるかな時を感じながら、由緒、伝説、人物などを掘り下げていく。古都の持つ魅力を存分に味わえる知的エンターテインメント。
※この番組は |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/03/30_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20230330&p=13&v=3&c=106200151202303301800 |
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