あなたの知らない京都旅～1200年の物語～ 「都を豊かにする名水巡り」
| DiskNo. | 5344 |
|---|---|
| メディア | BD |
| 放送局 | BS朝日 |
| 録画日時 | 2023/07/27 21:00:00 |
| 録画時間 | 00:54:08 |
| カテゴリー | |
| 番組名 | あなたの知らない京都旅～1200年の物語～ 「都を豊かにする名水巡り」 |
| 番組概要 | 山紫水明の地とうたわれるほど、清らかな水に恵まれた京都。京の台所といわれる錦市場や老舗料亭、酒蔵などを訪ねて、食や文化を育んできた名水の歴史をひもとく。 ≪詳細情報≫ 番組内容 京の台所、絵師・伊藤若冲の生家があったことで知られる錦市場。そこで鳥居を構える錦天満宮や錦市場を散策しながら、地下水と市場の関係を探る。高台寺の近くで店を構える菊乃井は、ミシュランの三つ星を獲得し、G7広島サミットでも料理を提供した京都を代表する老舗料亭。店で使われている地下水は、天下人・豊臣秀吉や正室・ねねと深い関係が。現在、洛中で唯一残る酒蔵には、酒造りの命とも言える銀名水と呼ばれる地下水が。 番組内容２ 江戸時代、京の人たちの間では人気の名所旧跡よりも名水がブームだった可能性が。その証となる江戸時代の絵すごろくにはいくつもの名水が描かれている。今もその水を使い和菓子を作り続けている老舗京菓子店へ。古くから大坂と京を結ぶ交通の要衝であった大山崎町。ここは、かつて秀吉と光秀が天下分け目の決戦を繰り広げた歴史の分岐点となった場所。そんなこの地で今観光客から人気だというビール工場にも足を運ぶ。 出演者 【出演】中村雅俊（俳優） 【ナレーション】近藤サト 初回放送日 2023／7／27 番組概要 長年培った人脈・ノウハウを活用して京都の本物の魅力、深い歴史にアプローチ。歴史をめぐる旅、そこに番組で発掘していく情報を加味して、歴史溢れる京都の「知らなかった物語」に注目する。 ※この番組は４Ｋで制作しています。「ＢＳ朝日４Ｋ」では４Ｋ映像でご覧頂けます。 番組ホームページ ＊番組ホームページはこちら！ www．bsーasahi．co．jp／kyototabi／ ＊番組公式インスタグラム公開中！ www．instagram．com／kyoto＿burari／ ＊番組公式 |
| 番組詳細 | |
| 出演者 | |
| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/07/27_1.html?13 |
| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20230727&p=13&v=3&c=106200151202307272100 |
