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キッチンが走る！「食通たちがいち押し これぞ京都の新春の味！～京都市・南丹市」
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キッチンが走る！「食通たちがいち押し これぞ京都の新春の味！～京都市・南丹市」
| DiskNo. | 2193 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK総合 |
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| 録画日時 | 2016/12/25 19:30 |
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| 録画時間 | 01:30:01 |
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| カテゴリー | バラエティー - 旅バラエティ
趣味／教育 - 旅・釣り・アウトドア
情報／ワイドショー - グルメ・料理
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| 番組名 | キッチンが走る！「食通たちがいち押し これぞ京都の新春の味！～京都市・南丹市」 |
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| 番組概要 | 師走の京都でおせち料理を彩る食材に出会う旅。Ｖ６・長野博さんと京都府出身のギャル曽根さんも加わり京都人お薦めの食材を探索。歴史に育まれた古都の味を堪能する。
番組内容
京都の正月料理に欠かせない食材は何？舞妓さんやお茶屋のおかみ、老舗和食店主などへのアンケートをもとに５つの食材を選び出し生産者の情熱や知られざる食の歴史を伝えて行く。野菜ソムリエの資格を持つＶ６・長野博さんと料理上手のギャル曽根さんも旅に参加、驚きと感動の連続だ。菰田欣也（中国料理）木下威征（フレンチ）両シェフは創作おせちを披露。師走の京都を舞台に古都ならではの深くて繊細な新春の味を堪能する。
出演者
【出演】フランス料理…木下威征，中国料理…菰田欣也，長野博，ギャル曽根，【リポーター】杉浦太陽，【語り】八嶋智人 |
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| 番組詳細 | 京都の正月料理に欠かせない食材は何？舞妓さんやお茶屋のおかみ、老舗和食店主などへのアンケートをもとに5つの食材を選び出し生産者の情熱や知られざる食の歴史を伝えて行く。野菜ソムリエの資格を持つV6・長野博さんと料理上手のギャル曽根さんも旅に参加、驚きと感動の連続だ。菰田欣也（中国料理）木下威征（フレンチ）両シェフは創作おせちを披露。師走の京都を舞台に古都ならではの深くて繊細な新春の味を堪能する。
【出演】フランス料理…木下威征，中国料理…菰田欣也，長野博，ギャル曽根，【リポーター】杉浦太陽，【語り】八嶋智人
放送時間帯の実況板スレを検索（別サイト）
全国ネット番組の場合はレス記録から
放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります
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放送内容や延長情報などの情報が得れる場合があります" |
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| 出演者 | 木下威征
菰田欣也
長野博
ギャル曽根
杉浦太陽
八嶋智人
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2016/12/25_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20161225&p=13&v=1&c=101101024201612251930 |
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