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京都、希林の宴~とっておきの仕出し巡り~  



DiskNo.2788
メディアBD
放送局BS プレミアム
録画日時2018/12/30 9:26:00
録画時間01:29:03
カテゴリードキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
番組名京都、希林の宴~とっておきの仕出し巡り~  
番組概要
番組詳細舞妓がほほえむ花街のお座敷、中世のタイムカプセル儀式である東福寺の開祖の大法要、250年の旧家・杉本家の重要行事、風流茶人の凝りに凝った茶会。最も京都らしい内輪の宴席の料理と座興演出に密着、舞台裏と共に紹介する。一説に、仕出しは京都人にとって料亭をしのぐ接待。器から品書きから味付けまで完全オーダーメイドであることが重宝される。京都を良く知る希林さん、古都のお座敷の奥の奥を訪ね、もてなしの極みに迫る
【出演】樹木希林,作家…室井佑月,狂言師…茂山逸平,静岡文化芸術大学学長…熊倉功夫,作家…岩下尚史,【スタジオゲスト】作詞家・エッセイスト…麻生圭子,【スタジオキャスター】渡邊あゆみ

出演者樹木希林
室井佑月
茂山逸平
熊倉功夫
岩下尚史
麻生圭子
渡邊あゆみ
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2018/12/30_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20181230&p=13&v=3&c=103200103201812300926

 

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