土井善晴の美食探訪 「心が満たされる絶品“スイーツ” 紫吹淳が通う和食店」
| DiskNo. | 3307 |
|---|---|
| メディア | BD |
| 放送局 | BS朝日 |
| 録画日時 | 2019/12/10 21:00:00 |
| 録画時間 | 00:46:30 |
| カテゴリー | 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般 |
| 番組名 | 土井善晴の美食探訪 「心が満たされる絶品“スイーツ” 紫吹淳が通う和食店」 |
| 番組概要 | |
| 番組詳細 | 【UN GRAIN】ミニャルディーズと呼ばれる、小さく繊細な一口サイズのお菓子を取り扱うスイーツ専門店。ケーキやムース、クッキーなどさまざまな洋菓子が常時20種ほど季節に合わて創作されており、さまざまな味を楽しめる。 【PHILIPPE CONTICIN】GINZA SIX内にある、パリを代表するパティシエ界の巨匠フィリップ・コンティチーニ氏による初のブティック&カフェ。 【ラ・ローズ・ジャポネ】2010年のパティスリー国際大会で優勝した五十嵐宏シェフがオープン。店は亀有香取神社境内にあり、テラス席で境内を眺めながら絶品スイーツをいただくのも一興。 【フレンチパウンドハウス】裏メニューだったショートケーキが評判を呼び、販売を開始したところ口コミで日本一美味しいショートケーキと話題に。 【青山 たか野】青山の細い路地に店を構える和食の隠れた名店。 【MC】土井善晴 【アシスタント】政井マヤ 【ゲスト】紫吹淳 2019/12/10 都内各地の“美味しいに決まっている店"を訪れ、料理研究家・土井善晴が美味しさの秘密に迫る!料理人・文化人・グルメ雑誌編集長…食のプロたちがお薦めするテーマに沿った名店の「旨いと太鼓判を押すメニュー」を紹介。ゲスト推薦の“美味しいに決まっている店"も訪問。全編を高精細画質4Kカメラで撮影、目でも楽しめる“究極の美食番組"。 ※この番組は4Kで制作しています。「BS朝日4K」では4K映像でご覧頂けます。 <番組ホームページはこちら!> www.bs-asahi.co.jp/doi_bisyoku/ BS朝日、プロジェクト ドーン |
| 出演者 | 土井善晴 政井マヤ 紫吹淳 |
| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2019/12/10_1.html?13 |
| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20191210&p=13&v=3&c=106200151201912102100 |
