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グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行 霧がはぐくむハムの王様～イタリア・ロマーニャ～
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グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行 霧がはぐくむハムの王様～イタリア・ロマーニャ～
| DiskNo. | 531 |
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| メディア | DVD |
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| 放送局 | BShi |
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| 録画日時 | 2006/08/05 17:30:00 |
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| 録画時間 | 00:30:00 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行 霧がはぐくむハムの王様～イタリア・ロマーニャ～ |
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| 番組概要 | グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行「霧がはぐくむハムの王様～イタリア」
チャンネル ：BShi
放送日 ：2006年 8月 5日（土）
放送時間 ：午後5:30～午後6:00（30分）
ジャンル ：ドキュメンタリー/教養>歴史・紀行
情報/ワイドショー>グルメ・料理
番組HP：-
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「霧がはぐくむハムの王様～イタリア」
【内容】イタリアのロマーニャ地方は、ポー川から発生する霧が
生ハムの熟成にちょうど良い湿度を生み、高級ハムの産地として
知られる。伝統のハム作りを描きながら、ロマーニャ地方の人々の
暮らしを紹介する。 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20060805&p=13&v=3&c=103200103200608051730 |
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