土井善晴の美食探訪 「正統派から進化系まで“オムライス” 中尾彬どじょう鍋」
| DiskNo. | 3184 |
|---|---|
| メディア | BD |
| 放送局 | BS朝日 |
| 録画日時 | 2019/11/26 21:00:00 |
| 録画時間 | 00:46:30 |
| カテゴリー | 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般 |
| 番組名 | 土井善晴の美食探訪 「正統派から進化系まで“オムライス” 中尾彬どじょう鍋」 |
| 番組概要 | |
| 番組詳細 | 【煉瓦亭】明治28年創業「オムライス」の発祥の店。正統派オムライスの元祖が味わえる。他にも「カツレツ」や「エビフライ」といった誰もが知る洋食料理の発祥の店でもある。 【torse】若い女性に人気のカフェ飯。店主自らDIYで作ったというアンティーク調な家具が並ぶ、落ち着いた店内。オリジナルの和風オムライス目当てに訪れるお客も多い。季節ごとに旬のフルーツを取り入れた手作りスイーツも人気。 【Delizioso 0141】今年オープンしたばかりにもかかわらず、オムライス好きがこぞって訪れる名店。全国のさまざまな食材を使用し、その特徴を活かした進化系オムライスが味わえる。 【どぜう 飯田屋】江戸時代から飯屋として創業し、明治35年頃からどじょう屋として営業。庶民に愛されてきたどじょうの味を今も守り続けている。浅草・東洋館の漫才師、落語家も足しげく通う名店。 【MC】土井善晴 【アシスタント】はしのえみ 【ゲスト】中尾彬 2019/11/26 都内各地の“美味しいに決まっている店"を訪れ、料理研究家・土井善晴が美味しさの秘密に迫る!料理人・文化人・グルメ雑誌編集長…食のプロたちがお薦めするテーマに沿った名店の「旨いと太鼓判を押すメニュー」を紹介。ゲスト推薦の“美味しいに決まっている店"も訪問。全編を高精細画質4Kカメラで撮影、目でも楽しめる“究極の美食番組"。 ※この番組は4Kで制作しています。「BS朝日4K」では4K映像でご覧頂けます。 <番組ホームページはこちら!> www.bs-asahi.co.jp/doi_bisyoku/ BS朝日、プロジェクト ドーン |
| 出演者 | 土井善晴 はしのえみ 中尾彬 |
| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2019/11/26_1.html?13 |
| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20191126&p=13&v=3&c=106200151201911262100 |
