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突撃!ストリートシェフ @バルセロナ「パエリア」



DiskNo.4507
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2022/03/11 22:40:00
録画時間00:10:11
カテゴリー
番組名突撃!ストリートシェフ @バルセロナ「パエリア」
番組概要胃袋から世界を知り尽くす!今回は、スペインのバルセロナで、一番おいしいパエリアを作ると評判のシェフが登場。コメ文化からスペインとイスラムの意外な関係も丸わかり!

≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。スペイン屈指の観光都市バルセロナで名物のパエリアを食す!今回は、ちょっとおちゃめなシェフ・ジョアンさん(58歳)が主人公。彼が作るパエリアはバルセロナ一おいしいと有名。地中海でとれた新鮮な海の幸をふんだんに使い、イカ墨パエリアをクッキング。次々と繰り出される細やかな技は必見!さらに、スペインの食から見えてくるイスラム文化との関係も要チェック。
出演者
【語り】井澤詩織
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/03/11_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220311&p=13&v=3&c=101200101202203112240

 

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