美の壺「黒の風格 羊羹」
DiskNo. | 4833 |
メディア | BD |
放送局 | BS プレミアム |
録画日時 | 2022/09/16 19:30:00 |
録画時間 | 00:30:14 |
カテゴリー | |
番組名 | 美の壺「黒の風格 羊羹」 |
番組概要 | 和菓子の代表、羊羹(ようかん)。漆黒の艶は光のアート!歴史に育まれたご当地自慢の名品に、海外から絶賛されたワインに合う逸品まで!古くて新しい羊羹の魅力を堪能! ≪詳細情報≫ 番組内容 甘い羊羹(ようかん)のルーツは中国の羊のスープ!▽まるで万物を吸い込む宇宙!?漆黒の肌に映る金蒔絵▽福島県の江戸時代から変わらぬ製法を守り、薪(まき)で練り上げられた名品▽薄氷のような砂糖の衣を纏う佐賀県の小城ようかん▽“シャリ”が生む砂糖の神秘的な世界▽海外でも絶賛!ラム酒が香る、ワインとマリアージュするようかん▽まるで絵画!切り分けると月が満ち青い鳥が羽ばたくメルヘンの世界が広がる! 出演者 【出演】草刈正雄,藤田弓子,太田達,森田環,和田雅孝,村岡安廣,稲葉基大,浅野理央,鈴木哲也,【語り】木村多江 |
番組詳細 |
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出演者 | |
番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/09/16_1.html?13 |
番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220916&p=13&v=3&c=103200103202209161930 |
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