毎日流れているテレビ放送の中で気になった番組の情報を保存するブログ

おいしい東京「世界へ発信!日本の“うま味”」

2022.08.07

おいしい東京「世界へ発信!日本の“うま味”」 はコメントを受け付けていません



DiskNo.4853
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2022/08/07 19:00:00
録画時間00:50:10
カテゴリー
番組名おいしい東京「世界へ発信!日本の“うま味”」
番組概要「だし」を知る「かつお節」「昆布」「干ししいたけ」▽ヨーロッパに本物のかつお節を!▽アメリカ・カリスマシェフは昆布に夢中!▽干ししいたけは世界を目指す

≪詳細情報≫
番組内容
いま世界の料理界に定着しつつある日本語「うま味」▽甘味、酸味、塩味、苦味に続く、5つ目の味として国際的に認知
出演者
【リポーター】ケイリーン・フォールズ,【語り】渡辺健太
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/08/07_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220807&p=13&v=3&c=101200101202208071900

 

サイト ナビゲーション

過去の番組

放送カレンダー

2022年8月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

タ グ

アクセスTop10