発酵大国にっぽん
| DiskNo. | 4967 |
|---|
| メディア | BD |
|---|
| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
|---|
| 録画日時 | 2022/09/21 21:50:00 |
|---|
| 録画時間 | 01:00:01 |
|---|
| カテゴリー | |
|---|
| 番組名 | 発酵大国にっぽん |
|---|
| 番組概要 | 日本は世界でも屈指の発酵大国だ。その魅力を発酵デザイナーの小倉ヒラク氏とともに探訪する。
番組内容
愛知岡崎の八丁味噌、秋田のしょっつる、新潟妙高のかんずり、そして東京青ヶ島の焼酎。街・海・山・島の発酵文化の精華を紹介。美しい景色と美食を楽しむ発酵の旅。
出演者
【出演】小倉ヒラク |
|---|
| 番組詳細 |
|
|---|
| 出演者 | |
|---|
| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/09/21_1.html?13 |
|---|
| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220921&p=13&v=3&c=103200103202209212150 |
|---|
過去の番組
