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極上!スイーツマジック「セクシー&エレガント!?モンブラン」



DiskNo.2713
メディアBD
放送局BS プレミアム
録画日時2018/11/06 23:00:00
録画時間00:30:01
カテゴリー情報/ワイドショー - グルメ・料理
バラエティー - 料理バラエティ
番組名極上!スイーツマジック「セクシー&エレガント!?モンブラン」
番組概要人気ケーキランキングの上位に君臨し続ける栗のケーキ、モンブラン。今回トップパティシエが繰り出す、「セクシーなモンブラン」と「エレガンス溢れるモンブラン」とは?
番組内容
「お菓子には色気が欲しい!」という、及川太平シェフ。口どけ滑らかなムース仕立てのモンブランは、トップにクリームとメレンゲを頂くエレガントな仕上げ。一方の木村忠彦シェフは、香辛料使いの名手。栗の食感が苦手、と語るシェフが作り出すモンブランは「エロい」ってホント!?今年もまたモンブランの進化が止まらない!
出演者
【ゲスト】薬丸裕英,【語り】伊武雅刀
番組詳細「お菓子には色気が欲しい!」という、及川太平シェフ。口どけ滑らかなムース仕立てのモンブランは、トップにクリームとメレンゲを頂くエレガントな仕上げ。一方の木村忠彦シェフは、香辛料使いの名手。栗の食感が苦手、と語るシェフが作り出すモンブランは「エロい」ってホント!?今年もまたモンブランの進化が止まらない!
【ゲスト】薬丸裕英,【語り】伊武雅刀

出演者薬丸裕英
伊武雅刀
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2018/11/06_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20181106&p=13&v=3&c=103200103201811062300

 

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