極上！スイーツマジック「熱々ひんやりマリアージュ」
| DiskNo. | 2713 |
|---|
| メディア | BD |
|---|
| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
|---|
| 録画日時 | 2018/11/27 23:00:00 |
|---|
| 録画時間 | 00:30:01 |
|---|
| カテゴリー | 情報／ワイドショー - グルメ・料理
バラエティー - 料理バラエティ
|
|---|
| 番組名 | 極上！スイーツマジック「熱々ひんやりマリアージュ」 |
|---|
| 番組概要 | からっ風が吹く季節。暖かい香りに包まれながらのどを潤すつめたーいスイーツを食べたくなる！？そんなあなたにお届けする、熱々とひんやりを同時に楽しめるスイーツ！
番組内容
二人のトップシェフが挑む世にも珍しい温度差スイーツ。鈴木滋夫シェフは、温度によってさまざまな香りが立つ栗（くり）をチョイス。特製バニラアイスを中に秘め、熱々のソースをかけていただくモンブランを考案。植?義明シェフは、熱々のスフレをいただく、つめた～いジュレを考案。温度差があることで生まれる一瞬の味わいを追及したグラススイーツ。一体どうやって作るのか？あっと驚くその魔法をとくとご覧あれ！
出演者
【ゲスト】田崎真也，【語り】伊武雅刀 |
|---|
| 番組詳細 | 二人のトップシェフが挑む世にも珍しい温度差スイーツ。鈴木滋夫シェフは、温度によってさまざまな香りが立つ栗(くり)をチョイス。特製バニラアイスを中に秘め、熱々のソースをかけていただくモンブランを考案。植崎義明シェフは、熱々のスフレをいただく、つめた～いジュレを考案。温度差があることで生まれる一瞬の味わいを追及したグラススイーツ。一体どうやって作るのか?あっと驚くその魔法をとくとご覧あれ!
【ゲスト】田崎真也,【語り】伊武雅刀
|
|---|
| 出演者 | 田崎真也
伊武雅刀
|
|---|
| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2018/11/27_1.html?13 |
|---|
| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20181127&p=13&v=3&c=103200103201811272300 |
|---|
過去の番組
