土井善晴の美食探訪 「お腹も心も満たす“とんかつ天国”ラサール石井のフレンチ」
| DiskNo. | 3425 |
|---|---|
| メディア | BD |
| 放送局 | BS朝日 |
| 録画日時 | 2020/03/24 21:00:00 |
| 録画時間 | 00:46:15 |
| カテゴリー | 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般 |
| 番組名 | 土井善晴の美食探訪 「お腹も心も満たす“とんかつ天国”ラサール石井のフレンチ」 |
| 番組概要 | |
| 番組詳細 | 【とんかつひなた】とんかつ激戦区ともいわれる高田馬場で2017年に開業した、こだわりの漢方豚を提供する話題の人気店。定番のロースやヒレだけでなく、さまざまな希少部位を食べ比べるコースが人気を呼んでいる。 【ポンチ軒】2015年から6年連続でビブグルマンに選出される名店。植物性油とごま油を使った、特製のブレンド油で“重たくない"とんかつが店の自慢。 【とん八亭】昭和22年創業の地元民に愛されるとんかつ店は、夫婦2人で切り盛りしており、営業は昼の11時半から14時半の3時間のみ。約50人前のご飯やみそ汁がなくなり次第、売り切れという限定条件があるにもかかわらず、休日問わず長蛇の列ができる。 【グランメール山王】1979年開業のフレンチの老舗。旬の食材をふんだんに活かしたメニューが自慢。閑静な住宅街に位置し、隠れた名店として地元の人々に愛されている。 【MC】土井善晴 【アシスタント】政井マヤ 【ゲスト】ラサール石井 2020/3/24 都内各地の“美味しいに決まっている店"を訪れ、料理研究家・土井善晴が美味しさの秘密に迫る!料理人・文化人・グルメ雑誌編集長…食のプロたちがお薦めするテーマに沿った名店の「旨いと太鼓判を押すメニュー」を紹介。ゲスト推薦の“美味しいに決まっている店"も訪問。全編を高精細画質4Kカメラで撮影、目でも楽しめる“究極の美食番組"。 ※この番組は4Kで制作しています。「BS朝日4K」では4K映像でご覧頂けます。 <番組ホームページはこちら!> www.bs-asahi.co.jp/doi_bisyoku/ BS朝日、プロジェクト ドーン |
| 出演者 | 土井善晴 政井マヤ ラサール石井 |
| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/03/24_1.html?13 |
| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20200324&p=13&v=3&c=106200151202003242100 |
