ＢＳ世界のドキュメンタリー 選「さすらいのシェフ」
| DiskNo. | 3538 |
|---|---|
| メディア | BD |
| 放送局 | NHK BS1 |
| 録画日時 | 2020/05/26 17:00:00 |
| 録画時間 | 00:45:11 |
| カテゴリー | ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般 ニュース／報道 - 特集・ドキュメント ニュース／報道 - 海外・国際 |
| 番組名 | ＢＳ世界のドキュメンタリー 選「さすらいのシェフ」 |
| 番組概要 | 韓国の山や海を歩き回って見つけた食材を使って独創的な料理を作る“さすらいのシェフ”イム・ジホ。山里で出会い母のように慕った老婆のため、１０８皿のお弔いを用意する ≪詳細情報≫ 番組内容 ヨーロッパの宮中晩さん会などで腕をふるってきたイムは、春夏秋冬の自然の恵みを使い、繊細かつ斬新な料理を創作してきた。実の母を知らず、家出をして養母を知らぬ間に亡くしていた過去を悔やむイム。旅先で出会った老婆に養母の姿を重ね、料理を振る舞う時間に極上の幸せを感じるようになる。やがて老いが彼女の命を奪ったとき…３日３晩をかけた惜別の料理を作り終えたイムは、自分の心境の変化に気づく。４Ｋ国際共同制作。 |
| 番組詳細 | ヨーロッパの宮中晩さん会などで腕をふるってきたイムは、春夏秋冬の自然の恵みを使い、繊細かつ斬新な料理を創作してきた。実の母を知らず、家出をして養母を知らぬ間に亡くしていた過去を悔やむイム。旅先で出会った老婆に養母の姿を重ね、料理を振る舞う時間に極上の幸せを感じるようになる。やがて老いが彼女の命を奪ったとき…3日3晩をかけた惜別の料理を作り終えたイムは、自分の心境の変化に気づく。4K国際共同制作。 |
| 出演者 | |
| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2020/05/26_1.html?13 |
| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20200526&p=13&v=3&c=101200101202005261700 |
