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趣味どきっ！ シェフの休日（１）「脇屋友詞（中国料理店オーナーシェフ）」
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趣味どきっ！ シェフの休日（１）「脇屋友詞（中国料理店オーナーシェフ）」
| DiskNo. | 3913 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2021/02/09 11:30:00 |
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| 録画時間 | 00:25:07 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | 趣味どきっ！ シェフの休日（１）「脇屋友詞（中国料理店オーナーシェフ）」 |
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| 番組概要 | 味でも見た目でも、私たちを魅了するプロの料理人たち。多忙な彼らの休日、自身や家族、仲間のために作る料理とは？そこにはどんな技が？人気シェフの暮らしのレシピ満載！
≪詳細情報≫
番組内容
「モダンチャイニーズ」の先駆者、脇屋友詞さん。都内３店舗のオーナーシェフの日常は、店での調理はもちろん、撮影や取材、経営者としての業務など多忙な日々。体力勝負のシェフの仕事をキープするため、毎日早朝１時間の散歩を欠かさない。休日は、散歩のあと日中から軽く一杯「前割り」のおいしさを堪能し、心身をリフレッシュ。家での定番はホットプレートを使った冷蔵庫一掃料理。そこにも脇屋流極意が！向井理がナビゲート！
出演者
【講師】脇屋友詞，【語り】向井理 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2021/02/09_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210209&p=13&v=1&c=102101032202102091130 |
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