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やまと尼寺 精進日記「如月 すり鉢ごりごり春を待つ」
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やまと尼寺 精進日記「如月 すり鉢ごりごり春を待つ」
| DiskNo. | 3930 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2021/02/10 23:15:00 |
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| 録画時間 | 00:30:11 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | やまと尼寺 精進日記「如月 すり鉢ごりごり春を待つ」 |
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| 番組概要 | 寒さを生かし吉野葛の製造が最盛期の奈良の２月。お寺では、ご住職の誕生日をごま豆腐で祝おうと、慈瞳さんまっちゃん大奮闘。すり鉢で１時間、滋味あふれるごちそうが。
≪詳細情報≫
番組内容
奈良・桜井の音羽山観音寺の料理上手な３人のもとに、里の潤子さんから贈り物が届く。仕込んで２か月で食べられる新鮮な白みそ。早くも芽を出したフキノトウと合わせたり、ゆず果汁と合わせたりして、２種類のふろふき大根を楽しむ。２月は、ご住職の誕生日の月。慈瞳さんとまっちゃんは、お祝い膳のために力をあわせてすり鉢でごまをすり、手間ひまかけてごま豆腐作り。ふたりからの心のこもったプレゼントの中身は？
出演者
【出演】音羽山観音寺住職…後藤密榮，副住職…佐々木慈瞳，【声】柄本佑 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/02/10_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210210&p=13&v=3&c=103200103202102102315 |
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過去の番組
