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突撃！ストリートシェフ ＠バンコク「ロヒンギャ料理」
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突撃！ストリートシェフ ＠バンコク「ロヒンギャ料理」
| DiskNo. | 3969 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2021/03/13 18:50:00 |
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| 録画時間 | 00:10:11 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | 突撃！ストリートシェフ ＠バンコク「ロヒンギャ料理」 |
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| 番組概要 | 胃袋から、世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。今回は、タイに逃れてきたミャンマー出身のイスラム教徒ロヒンギャのシェフに密着。タイの人々との交流を見つめる。
≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から、世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。舞台となるタイの首都バンコクは、色んな国から食と人が集う、美食の街。今回は、ミャンマーの難民として度々ニュースになるイスラム教徒ロヒンギャのシェフが登場。ロヒンギャの料理は、インドの食文化の影響が大。中でも、郷土料理のカレーは、舌の肥えたバンコクの富裕層をもうならせる。ニュースでは見えてこない、ロヒンギャの豊かな食文化とタイの人々との交流を見つめる
出演者
【語り】井澤詩織 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/03/13_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210313&p=13&v=3&c=101200101202103131850 |
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過去の番組
