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美の壺「食す宝石 塩」



DiskNo.4209
メディアBD
放送局BS プレミアム
録画日時2021/08/13 19:30:00
録画時間00:30:13
カテゴリー
番組名美の壺「食す宝石 塩」
番組概要太陽と大地の恵み、塩。宝石のように美しい魔法の調味料!土地ごとの塩を使い分ける食の技や奈良時代から受け継がれる奥能登の製塩。竹財輝之助が謎のセールスマン役で登場

≪詳細情報≫
番組内容
魔法の調味料「塩」。▽食す宝石、1800種類をコレクションする塩のスペシャリストが語るロマンと神秘▽国の重要無形民俗文化財、奈良時代から受け継がれる石川県奥能登の製塩法、先人の知恵が結集した匠の技▽世界に一つだけの驚きのオーダーメイド塩▽塩の魔術師が創り出すイタリアンと各地の風土を塩で表現する寿司▽塩スイーツの先駆け、塩チョコが生んだ新たな可能性▽盛塩清(竹財輝之助)が草刈家に<File547>
出演者
【出演】草刈正雄,竹財輝之助,【語り】木村多江
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/08/13_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210813&p=13&v=3&c=103200103202108131930

 

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