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東京GOOD! 江戸の食卓を支えた佃島発祥の味



DiskNo.4240
メディアBD
放送局テレビ東京
録画日時2021/09/13 21:54:00
録画時間00:06:08
カテゴリー
番組名東京GOOD! 江戸の食卓を支えた佃島発祥の味
番組概要東京の隠れた魅力を紹介する番組。歴史ある場所、施設、イベントや人など、様々な「GOOD!」と出会います。出会った「GOOD!」は番組公式インスタグラムにも投稿されます。

≪詳細情報≫
出演者
櫻井圭佑
番組内容
近代的な高層マンションが立ち並ぶ一方、一歩路地に入ると昔懐かしい雰囲気が残る中央区佃。この佃の由来を知るために訪れたのは、180年以上続く佃煮の専門店。小魚や昆布、のりなどを醤油と砂糖などで、じっくり煮詰めて作った佃煮は、江戸時代に生まれ、佃の名物となった。実はこの佃誕生には、あの江戸をつくった武将が関わっていた!?
関連情報
【番組公式HP】
https://www.tvーtokyo.co.jp/tokyoーgood/
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/13/2021/09/13_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20210913&p=13&v=1&c=108101072202109132154

 

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