京都 山里の宿「花脊の冬の物語」
| DiskNo. | 4369 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2021/12/06 16:36:00 |
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| 録画時間 | 00:46:10 |
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| 番組名 | 京都 山里の宿「花脊の冬の物語」 |
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| 番組概要 | 京都の北部花脊にある旅館「美山荘」。一番の名物「摘草料理」は、主人が里山に出て摘んだ野草や木の実が素材。今回は花脊の村の人々の冬の生活と宿の年越しの様子を追う。
≪詳細情報≫
番組内容
京都の北、花脊の深山にある旅館「美山荘」。そのおもてなしは花脊の四季をそのままに写し取ったものだ。一番の名物「摘草料理」は、宿の主人が自ら里山に出て摘んだ野草や木の実が素材。今回は花脊の村の人々の生活と宿の年越しの様子を追う。初雪が舞い始める１２月、従業員総出の素朴で美しいおせちづくり、大みそか、村では平安の昔から変わらぬ山の年越し風景が続く。静かな山里で丁寧な暮らしを守る一軒の宿と村人たちを描く
出演者
【語り】中條誠子 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/12/06_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20211206&p=13&v=3&c=103200103202112061636 |
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