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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「ふりかけ」
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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「ふりかけ」
| DiskNo. | 4405 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2021/12/10 14:00:00 |
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| 録画時間 | 00:30:13 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「ふりかけ」 |
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| 番組概要 | ご飯をおいしく食べるためのお供「ふりかけ」から見る日本人の味の好みの変化▽「ふりかけ」の生みの親は薬剤師。その開発の“想い”▽カンボジアで広がる「ふりかけ」文化
≪詳細情報≫
番組内容
大正時代 食糧事情が悪くカルシウム不足を懸念して考え出したふりかけ物語▽ご当地ふりかけ紹介・食べ物を無駄にしない知恵が満載▽地元の食材だけでつくられた「カンボジアふりかけ」・子どもたちの栄養改善に貢献
出演者
【リポーター】ジェイソン・ハンコック，【語り】宮崎大地 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/12/10_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20211210&p=13&v=3&c=101200101202112101400 |
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