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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「ねぎ」
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Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「ねぎ」
| DiskNo. | 4399 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2021/12/17 14:00:00 |
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| 録画時間 | 00:30:13 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ「ねぎ」 |
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| 番組概要 | 熱を加えるとメロンに匹敵するほど甘くなる「江戸千住葱（ねぎ）」▽江戸庶民が生み出したねぎ料理「ねぎま鍋」
≪詳細情報≫
番組内容
スキヤキ、焼き鳥、うどんに蕎麦…和食に欠かせない「ねぎ」▽「ねぎ」のプロフェッショナルを浅草に訪ねる▽料理のプロから見た「江戸千住葱（ねぎ）」の魅力をとは！？
出演者
【リポーター】ケイリーン・フォールズ，【語り】宮崎大地 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2021/12/17_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20211217&p=13&v=3&c=101200101202112171400 |
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