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グレーテルのかまど「イタリア 小さな村のカバルッチ」
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グレーテルのかまど「イタリア 小さな村のカバルッチ」
| DiskNo. | 4408 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK教育 |
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| 録画日時 | 2021/12/20 22:00:00 |
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| 録画時間 | 00:25:08 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | グレーテルのかまど「イタリア 小さな村のカバルッチ」 |
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| 番組概要 | イタリアのクリスマス菓子カバルッチ。ブドウの栽培が盛んなイタリア中部、チンゴリ村の名物です。古くから伝わるごちそうにヘンゼルも挑戦！
≪詳細情報≫
番組内容
小高い丘に位置するチンゴリ村。マルケ州のバルコニーと呼ばれ、昔ながらの街は、イタリアで最も美しい村のひとつと言われる。この村でクリスマスに欠かせないのがカバルッチ。名産のブドウを煮詰めて作られる、濃厚な果汁を使って作られるお菓子だ。ナッツやドライフルーツがぎっしり詰まった祝祭のお菓子は、形がユニーク。どうやら馬と関係がありそう。クリスマスを彩る伝統の味に込められた人々の思いとは？
出演者
【出演】瀬戸康史，【声】キムラ緑子 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/13/2021/12/20_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20211220&p=13&v=1&c=102101032202112202200 |
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