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コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行ミニ「静岡 焼津のカツオ編」
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コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行ミニ「静岡 焼津のカツオ編」
| DiskNo. | 4485 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2022/02/27 17:50:00 |
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| 録画時間 | 00:10:12 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行ミニ「静岡 焼津のカツオ編」 |
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| 番組概要 | 料理研究家コウケンテツが１００年先まで残したい日本の食を探す旅、静岡編。名だたる料理人に信頼される鮮魚店のカツオの刺身や、伝統の製法を守る絶品カツオ節にうなる。
≪詳細情報≫
番組内容
【出演】コウケンテツ，【語り】中條誠子
出演者
【出演】コウケンテツ，【語り】中條誠子 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/02/27_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220227&p=13&v=3&c=101200101202202271750 |
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