突撃！ストリートシェフ ＠バルセロナ「ペルー料理」
| DiskNo. | 4507 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | NHK BS1 |
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| 録画日時 | 2022/03/09 22:40:00 |
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| 録画時間 | 00:10:11 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | 突撃！ストリートシェフ ＠バルセロナ「ペルー料理」 |
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| 番組概要 | 胃袋から世界を知り尽くす！今回は、バルセロナで活躍するペルー人シェフが登場。スペインの植民地時代に生まれたストリートフードを披露する。唐辛子の使い方は必見！
≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、スペインの中でも移民が多い街バルセロナ。今回のシェフは、かつてスペインの植民地だったペルー出身のジェフさん（４１歳）。近年、スペインではペルー料理がブーム。皮肉にも植民地時代に生まれたペルーのストリートフードが人気だ。ペルーには、唐辛子が数百種類あると言われ、辛さだけでなく、風味も生かして料理に多用する。驚きの唐辛子パワーを要チェック！
出演者
【語り】井澤詩織 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/03/09_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220309&p=13&v=3&c=101200101202203092240 |
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