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世界 極上！ステーキ旅「“ＷＡＧＹＵ”最前線 オーストラリア・スウェーデン」
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世界 極上！ステーキ旅「“ＷＡＧＹＵ”最前線 オーストラリア・スウェーデン」
| DiskNo. | 4567 |
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| メディア | BD |
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| 放送局 | BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑ |
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| 録画日時 | 2022/03/29 11:10:00 |
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| 録画時間 | 00:29:11 |
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| カテゴリー | |
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| 番組名 | 世界 極上！ステーキ旅「“ＷＡＧＹＵ”最前線 オーストラリア・スウェーデン」 |
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| 番組概要 | いまや、世界で人気沸騰中の“ＷＡＧＹＵ”。その最先端の事情を探るために、日本の有名シェフ２人が、今、最も旬の生産地であるオーストラリアとスウェーデンを巡ります。
≪詳細情報≫
番組内容
日本の黒毛和牛は、今では世界中で生産され“ＷＡＧＹＵ”の名で大人気となっていた！肉シェフ・和知徹さんはオーストラリアを訪問、“オーストラリアＷＡＧＹＵの父”に出会います。極上あっさり霜降り肉の秘密を知り、さらには黒毛和牛の大群に囲まれ、びっくり仰天！一方、水島弘史シェフが見つけたスウェーデンＷＡＧＹＵは、超高級な値段にも関わらず大人気！背景には、一流ビジネスマンの奮闘がありました。
出演者
【出演】料理人…和知徹，料理研究家…水島弘史，【語り】田中寛人 |
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| 番組詳細 |
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| 出演者 | |
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| 番組表参照 | http://timetable.yanbe.net/html/bs/2022/03/29_1.html?13 |
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| 番組内容参照 | http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20220329&p=13&v=3&c=103200103202203291110 |
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