毎日流れているテレビ放送の中で気になった番組の情報を保存するブログ

突撃!ストリートシェフ @モンゴル・ウランバートル▽社会主義時代の歴史乗り越えて

2023.11.07

突撃!ストリートシェフ @モンゴル・ウランバートル▽社会主義時代の歴史乗り越えて はコメントを受け付けていません



DiskNo.5371
メディアBD
放送局NHK BS1
録画日時2023/11/07 11:45:00
録画時間00:10:11
カテゴリー
番組名突撃!ストリートシェフ @モンゴル・ウランバートル▽社会主義時代の歴史乗り越えて
番組概要胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。ウランバートルで、かつて社会主義体制をとっていたモンゴルを象徴する料理・ボーズを堪能。集団農場の小麦がポイント。

≪詳細情報≫
番組内容
胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。舞台は大草原の国、モンゴルの首都・ウランバートル!今回は小麦を使ったショウロンポウに似た料理・ボーズが主役。小麦は社会主義時代の国営集団農場で大量生産されていた。形はモンゴルの移動式テント・ゲルをほうふつとさせ、肉汁がたまらない一品だ。でも、それを包む小麦がいわくつき。独立を果たすまで遊牧民が3割というモンゴルでは一般的ではなかった…
出演者
【語り】井澤詩織
番組詳細

出演者
番組表参照http://timetable.yanbe.net/html/bs/2023/11/07_1.html?13
番組内容参照http://timetable.yanbe.net/pdv.cgi?d=20231107&p=13&v=3&c=101200101202311071145

 

サイト ナビゲーション

過去の番組

放送カレンダー

2023年11月
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

タ グ

アクセスTop10